
Cucina territoriale ed essenziale.
Scinuá è un luogo fresco ed informale, ubicato in una cantina in pieno centro storico. La cucina si basa sulla reinterpretazione della tradizione dell’entroterra, usando unicamente ingredienti tipici e stagionali, prediligendo materie prime vegetali. Carni da allevamenti sostenibili con particolare attenzione alle preparazioni da Quinto quarto. Cantina di respiro Pugliese così come la selezione degli oli e dei prodotti caseari. Focaccia e desserts, preparati in casa.
Orari:
- Aperti dal lunedì al venerdì, pranzo e cena
- Chiusi sabato e domenica.
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