Pruna è la scintilla della passione che dal 1985 anima la famiglia Lippolis.
Papà Mimmo ha portato a Polignano a Mare la carne frollata, scegliendo le migliori carni per la sua macelleria.
Oggi noi figlie, Marica, Giuliana e Daniela, portiamo in tavola la qualità della carne della macelleria di famiglia e il gusto dei sapori più iconici della Puglia.
La filosofia della nostra braceria: quando sei qui non puoi pensare ad altro. Mangia, bevi, ama.
Puoi scegliere tra una vasta offerta dei migliori tagli italiani e internazionali e gustare piatti a base di carne dal sapore autentico. Nella nostra braceria a Polignano amiamo la Puglia, i suoi sapori intensi e le ricette delle nostre nonne. Per questo abbiamo preso tutto ciò che di buono questa terra offre e lo abbiamo trasformato in ricette dal carattere scoppiettante proprio come noi.
Da Pruna puoi prenotare anche uno spazio con griglia privata dove gestire in autonomia la carne scelta al bancone. La griglia Spolert unisce perfettamente estetica e funzionalità offrendo la possibilità di grigliare con tutti i comfort e ottenere una cottura perfetta.
